Essen entlang am Jakobsweg: Kulinarische Wege und persönliche Erlebnisse

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  Essen entlang am Jakobsweg: Kulinarische Wege und persönliche Erlebnisse Wer den Jakobsweg geht, denkt zuerst an Wanderschuhe, Rucksack und die endlosen Weiten Spaniens oder Frankreichs. Aber mal ehrlich: Mindestens genauso wichtig ist das Essen unterwegs. Denn nach 20, 25 oder 30 Kilometern durch Hitze, Regen oder einfach nur über endlose Felder sehnt man sich nach etwas, das nicht nur satt, sondern auch tröstlich ist. Frühstück: Der Start in den Pilgertag Frühstück entlang des Jakobswegs ist ein Mix aus Gewohnheit und Überraschung. Viele Pilger starten den Tag mit Café con Leche und einem Croissant oder Bocadillo ( nBocadillo de Jamon oder Bocadillo de Tortilla). Manche Unterkünfte bieten sogar ein kleines Buffet an – hart gekochte Eier, Käse, Oliven. In Spanien wird gern auch eine „Tostada con tomate“ serviert: getoastetes Brot, Tomate, etwas Olivenöl – simpel, aber unglaublich befriedigend, wenn die Beine noch müde sind. Tipp: Trink genug Wasser schon morgens. Kaffee ist ...

Hölle, Hitze, Hammer-Trip! Unser Weg nach Santiago de Compostela

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Hölle, Hitze, Hammer-Trip! Unser Weg nach Santiago de Compostela

Von Santander ins grüne Paradies – Das Valle de Cabuérniga!

Wir schwitzen, wir schnaufen, wir staunen! 🌿🔥 Unser Trip Richtung Santiago de Compostela führt uns nicht direkt weiter nach Westen – nein! Wir machen einen göttlichen Umweg ins Valle de Cabuérniga. Und was für einer!

Schwarzwald-Feeling in Spanien? Aber hallo!

Kaum aus Santander raus, finden wir uns in einem grünen Traum wieder. Wir biegen in Cabezon de la Sal um, Richtung Ruente, von dort weiter nach Renedo de Cabuerniga.
Cabuerniga, was für eine Landschaft. Ein Tal wie aus dem Bilderbuch: der Fluss Saja plätschert vor sich hin, die Bäume spenden Schatten, und die Luft riecht nach Abenteuer. 🌊🌲

Futtern wie die Götter!

Die Kneipen hier – ein absoluter Volltreffer! 😋 Wer Hunger hat, wird königlich versorgt:

✅ Cocido Montañés – Ein Bohneneintopf, der dich umhaut!
✅ Merluza & Trucha – Frischer Fisch zum Niederknien! 🐟
✅ Solomillo & Chuletón – Fleischberge für echte Pilger! 🥩

Die Orte – Klein, aber wow!

🔹 Renedo de Cabuérniga – Postkartenidylle mit urigen Häuschen!
🔹 Valle de Cabuérniga – Natur pur, Herzklopfen garantiert!
🔹 Selores – Wer hier nicht aussteigt, ist selbst schuld!

Und das Beste? Das alles ist nur eine Etappe auf unserem epischen Weg nach Santiago! 🙌🏽


Cabuerniga
Ein Abstecher nach Cabuerniga ist ein muss. Das Tal hält was es verspricht.


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